故事1 高看自己
一個只有高中文化，卻能夠管理圓山飯店的嚴長壽，從一踏進社會，便相信自己是很有價值的人。所以，即使他當初只是擔任打雜小弟的工作，也還是堅持穿西裝、打領(lǐng)帶，讓自己看起來很專業(yè)。直到現(xiàn)在，嚴長壽還是常常用這樣的心態(tài)鼓勵員工，改變他們對自己工作的看法。別小看這件事，因為一個人的尊嚴和成就感，往往來自于自己對自己的看法。
在餐廳里最不起眼的工作通常有兩種：端盤子的服務(wù)生和廚房里的廚師。
他們始終都不覺得自己的工作有多高尚，所以廚師往往穿得很邋遢、態(tài)度很兇，他不覺得自己需要包裝、需要禮貌。端菜的服務(wù)生則是覺得自己做這份工作很委屈，整日不現(xiàn)笑臉。于是，嚴長壽便對端菜的服務(wù)生說：“如果你只是把自己看成一個端菜員、一個點菜員，你不會看得起自己；可是如果你把自己看成顧客的‘餐飲顧問’，對廚房菜色的特點、顧客的習性與品味都能有充分的掌握，替每桌客人都能設(shè)計一份獨一無二的菜單，不僅你會覺得自己很了不起，顧客也會對你刮目相看，并且很依賴你的建議，因為你比他更了解這個餐廳的特色。”
【感悟】
就像灰姑娘變成仙女一樣，每個人都可以因為相信自己的價值，而成為自己的仙女，改變別人對自己的看法，首先要改變自己對自己的看法。你將你看成王子或是公主，你才有可能成為真正的王子或公主！
故事2 讓病人感染
一位工人野外作業(yè)時被電擊而心臟停止跳動，做人工呼吸無效，在旁的一位醫(yī)生身邊只有一把水果刀，情急之中醫(yī)生用這把小刀切開他的胸腔，以手折斷肋骨數(shù)根，將手探入胸腔提動心臟使之恢復(fù)跳動，工人“死”而復(fù)生。
所有的人，尤其是醫(yī)學(xué)界人士聞后都驚嘆，驚嘆之后又很疑惑地說：“這個人難道不懂醫(yī)術(shù)嗎，他這么做，難道不怕病人感染嗎？”
應(yīng)該說，在那種情況下，那個醫(yī)生絕對偉大，他作出最佳選擇。因為只有生命存在才有可能被感染，而生命是不懼怕感染的，可以被感染，也可以抵御感染，無論是被感染還是抵御感染都使生命更具有活力。
永不受感染，只有一種情況，那就是生命已不復(fù)存在。
【感悟】
不要被教條束縛住了手腳，不論采用什么手段，只要達到了目的，這就是創(chuàng)新的結(jié)果。
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